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ENTRADAS ENTRÉES
Trio Andino Fama Trio Andino Fama
Empanadas colombianas (3 unidades) com carne, frango e molho havaiano, servidas com molho aji tradicional. Empanadas colombiennes ( 3 unités ) de bœuf, poulet et hawaïen servis avec aji traditionnel
7.99€
Empanadas colombianas (3 unidades) com carne, frango e molho havaiano, servidas com molho aji tradicional. Empanadas colombiennes ( 3 unités ) de bœuf, poulet et hawaïen servis avec aji traditionnel
Mordidas de banana-da-terra Bocaditos de Platano
Fatias de banana-da-terra madura, cobertas com molho de goiaba e gratinadas com queijo mussarela e cheddar ralado. Tranches de banane plantain mûre, enrobée de sauce goyave, garnies de mozzarella râpée et cheddar
6.99€
Fatias de banana-da-terra madura, cobertas com molho de goiaba e gratinadas com queijo mussarela e cheddar ralado. Tranches de banane plantain mûre, enrobée de sauce goyave, garnies de mozzarella râpée et cheddar
Tequeños Dourados Tequeños Dorados
Palitos de queijo venezuelanos fritos, servidos com molho de açúcar mascavo. Bâtonnets de fromage vénézuéliens frits, servis avec sauce de sucre de canne
6.99€
Palitos de queijo venezuelanos fritos, servidos com molho de açúcar mascavo. Bâtonnets de fromage vénézuéliens frits, servis avec sauce de sucre de canne
Tortilhas chips feitas à mão Totopos Artesanales
Totopos de milho caseiros, servidos com guacamole cremoso, pico de gallo fresco e queijo cheddar branco/amarelo. Totopos de mais fait maison, accompagnés de guacamole crémeux, pico de gallo frais et cheddar blanc/jaune
7.99€
Totopos de milho caseiros, servidos com guacamole cremoso, pico de gallo fresco e queijo cheddar branco/amarelo. Totopos de mais fait maison, accompagnés de guacamole crémeux, pico de gallo frais et cheddar blanc/jaune
TAQUITOS DA FAMA TAQUITOS FAMA
A Trilogia La Trilogia
Três taquitos artesanais com frango, carne bovina e costela desfiada em um ragu latino, aji dulce e pico de gallo fresco, acompanhados de guacamole, coentro e cebolinha. Trois Taquitos artisanaux au poulet, bœuf et côtelette effilochée dans un ragu Latino, aji dulce et pico de gallo frais, accompagnés de guacamole, coriandre et ciboulette
13.99€
Três taquitos artesanais com frango, carne bovina e costela desfiada em um ragu latino, aji dulce e pico de gallo fresco, acompanhados de guacamole, coentro e cebolinha. Trois Taquitos artisanaux au poulet, bœuf et côtelette effilochée dans un ragu Latino, aji dulce et pico de gallo frais, accompagnés de guacamole, coriandre et ciboulette
Fama da Quesadilla Quesadilla Fama
Tortilha recheada com queijo derretido, milho e cebolas caramelizadas, servida com guacamole e pico de gallo. Tortilla garnie de fromage fondu, maïs et d'oignons caramélisés, accompagnée de guacamole et de pico de gallo
12.99€
Tortilha recheada com queijo derretido, milho e cebolas caramelizadas, servida com guacamole e pico de gallo. Tortilla garnie de fromage fondu, maïs et d'oignons caramélisés, accompagnée de guacamole et de pico de gallo
ESPECIALIDADES SPÉCIALITÉS
Fama da banana-da-terra madura Platano Maduro Fama
Bananas-da-terra maduras fritas em goiabada, servidas com uma mistura de carnes (bovina, frango), grãos de milho, cobertas com queijo derretido e um toque de cebola frita. Bananes plantains mûres frites à la pâte de goyave accompagné d'un mélange de viandes (bœuf, poulet) grains de maïs et gratinées au fromage fondu avec une touche d'oignons frits
13.99€
Bananas-da-terra maduras fritas em goiabada, servidas com uma mistura de carnes (bovina, frango), grãos de milho, cobertas com queijo derretido e um toque de cebola frita. Bananes plantains mûres frites à la pâte de goyave accompagné d'un mélange de viandes (bœuf, poulet) grains de maïs et gratinées au fromage fondu avec une touche d'oignons frits
TIGELAS BOWLS
Tigela Fama Criollo Bowl Fama Criollo
Arroz branco, feijão vermelho, chouriço grelhado, torresmo assado, fatias de banana-da-terra madura, guacamole e hogao colombiano. Riz blanc, haricots rouges, chorizo grillé, chicharron au four, tranches de plantain mur, guacamole et hogao Colombien
14.99€
Arroz branco, feijão vermelho, chouriço grelhado, torresmo assado, fatias de banana-da-terra madura, guacamole e hogao colombiano. Riz blanc, haricots rouges, chorizo grillé, chicharron au four, tranches de plantain mur, guacamole et hogao Colombien
Crie sua tigela Fama Crée ton bowl Fama
Base de arroz ou salada, 3 acompanhamentos (frios ou quentes), 1 proteína, 1 molho Fama Base de riz ou salade, 3 garnitures ( froides ou chaudes ), 1 protéine, 1 sauce Fama
13.99€
Base de arroz ou salada, 3 acompanhamentos (frios ou quentes), 1 proteína, 1 molho Fama Base de riz ou salade, 3 garnitures ( froides ou chaudes ), 1 protéine, 1 sauce Fama
FÓRMULAS FORMULES
Menu de almoço Formule midi
Tigela Criolla + Bebida Bowl Criollo + Boisson
15.50€
Tigela Criolla + Bebida Bowl Criollo + Boisson
BISCOITOS MAIS TRADICIONAIS GALETTES DE MAS TRADICIONALLE
O crioulo La Criolla
Carne desfiada em caldo de birria mexicana, coberta com o próprio caldo, queijo fresco ralado, banana-da-terra madura e molho de iogurte grego com coentro. Bœuf effiloché dans un bouillon de birria mexicain, nappé de son jus, avec fromage frais râpé, plantain mur et sauce coriandre-yaourt grec
13.99€
Carne desfiada em caldo de birria mexicana, coberta com o próprio caldo, queijo fresco ralado, banana-da-terra madura e molho de iogurte grego com coentro. Bœuf effiloché dans un bouillon de birria mexicain, nappé de son jus, avec fromage frais râpé, plantain mur et sauce coriandre-yaourt grec
A Mestiça Dourada La Mestiza Dorada
Frango desfiado em ragu colombiano, com queijo fresco, queijo ralado, guacamole, molho verde e molho aji dulce. Poulet effiloché dans un ragu colombien, avec fromage frais, fromage râpé, guacamole, sauce verte et sauce aji dulce
12.99€
Frango desfiado em ragu colombiano, com queijo fresco, queijo ralado, guacamole, molho verde e molho aji dulce. Poulet effiloché dans un ragu colombien, avec fromage frais, fromage râpé, guacamole, sauce verte et sauce aji dulce
A Suprema Lianera La Lianera Suprema
Costeleta de porco assada lentamente, coberta com molho barbecue caseiro feito com açúcar mascavo e tequila, servida com queijo grelhado, guacamole e salada. Cote de porc mijoté au four, nappée de sauce barbecue maison au sucre de canne complet et tequila, accompagnée de fromage grillé, guacamole et salade
13.99€
Costeleta de porco assada lentamente, coberta com molho barbecue caseiro feito com açúcar mascavo e tequila, servida com queijo grelhado, guacamole e salada. Cote de porc mijoté au four, nappée de sauce barbecue maison au sucre de canne complet et tequila, accompagnée de fromage grillé, guacamole et salade
Pérola branca Perla blanca
Camarões com salada fresca, molho branco Philadelphia, ovos de codorna, coentro e cebolinha. Crevettes avec salade fraiche, sauce blanche au philadelphia, œufs de caille, coriandre et ciboulette
14.99€
Camarões com salada fresca, molho branco Philadelphia, ovos de codorna, coentro e cebolinha. Crevettes avec salade fraiche, sauce blanche au philadelphia, œufs de caille, coriandre et ciboulette
Dinheiro de Arepa Arepa Paisa
Chicharrones crocantes, guacamole fresco, pico de galo, banana madura e molho verde caseiro Chicharrones croustillants, guacamole frais, pico de galo, plantain mur et sauce verte maison
13.99€
Chicharrones crocantes, guacamole fresco, pico de galo, banana madura e molho verde caseiro Chicharrones croustillants, guacamole frais, pico de galo, plantain mur et sauce verte maison
Caribe La Caribena
Ovos mexidos com manteiga, banana-da-terra madura e mussarela. Œufs brouillés au beurre, plantain mur et mozzarella
12.99€
Ovos mexidos com manteiga, banana-da-terra madura e mussarela. Œufs brouillés au beurre, plantain mur et mozzarella
Fama da Tentação Tentacion Fama
Frango e cogumelos ao molho branco caseiro, servido com guacamole, banana-da-terra madura, queijo fresco ralado e molho de iogurte grego. Poulet et champignons en sauce blanche maison, accompagnés de guacamole, plantain mur, fromage frais râpé et sauce yaourt grec
14.99€
Frango e cogumelos ao molho branco caseiro, servido com guacamole, banana-da-terra madura, queijo fresco ralado e molho de iogurte grego. Poulet et champignons en sauce blanche maison, accompagnés de guacamole, plantain mur, fromage frais râpé et sauce yaourt grec
O pargo vegano ou vegetariano La Dorada Vegana O Vegetariana
Queijo grelhado, salada, anéis de cebola, banana-da-terra madura, guacamole, molho verde caseiro Fromage grillé, salade, anneaux d'oignon, plantain mur, guacamole, sauce verte maison
11.99€
Queijo grelhado, salada, anéis de cebola, banana-da-terra madura, guacamole, molho verde caseiro Fromage grillé, salade, anneaux d'oignon, plantain mur, guacamole, sauce verte maison
Arepa Fusion Fama Arepa Fusion Fama
Frango, carne bovina, fatias de banana-da-terra madura frita, feijão-carioca, feijão-preto, camada de guacamole. Poulet, bœuf, tranches de banane plantain mure frites, haricots rouges, haricots noirs, couche de guacamole
14.99€
Frango, carne bovina, fatias de banana-da-terra madura frita, feijão-carioca, feijão-preto, camada de guacamole. Poulet, bœuf, tranches de banane plantain mure frites, haricots rouges, haricots noirs, couche de guacamole
Criação de Galette/Fama de hoje Galette d'aujourd'hui / Fama création
1 tortilla de milho, 1 proteína, 3 acompanhamentos, molho à escolha 1 galette de mais, 1 protéine, 3 accompagnements, sauce au choix
14.99€
1 tortilla de milho, 1 proteína, 3 acompanhamentos, molho à escolha 1 galette de mais, 1 protéine, 3 accompagnements, sauce au choix
Descascado Desgranado
Camada de milho, frango com cogumelos ao molho branco, queijo gratinado, ovos de codorna, pedacinhos de bacon com abacaxi, molho verde caseiro e queijo cheddar. Couche de mais, poulet aux champignons en sauce blanche, fromage gratiné, œufs de caille, lardons réduits à l'ananas, sauce verte maison et cheddar
14.99€
Camada de milho, frango com cogumelos ao molho branco, queijo gratinado, ovos de codorna, pedacinhos de bacon com abacaxi, molho verde caseiro e queijo cheddar. Couche de mais, poulet aux champignons en sauce blanche, fromage gratiné, œufs de caille, lardons réduits à l'ananas, sauce verte maison et cheddar
Choriperro argentino Choriperro Argentino
Pão brioche recheado com chouriço argentino defumado, queijo cheddar, chimichurri, queijo derretido, cebola caramelizada e frito. Pain brioché garni de chorizo Argentin fumé, cheddar, chimichurri, fromage gratiné, oignon caramélisée et frit
13.99€
Pão brioche recheado com chouriço argentino defumado, queijo cheddar, chimichurri, queijo derretido, cebola caramelizada e frito. Pain brioché garni de chorizo Argentin fumé, cheddar, chimichurri, fromage gratiné, oignon caramélisée et frit
Hambúrguer da Fama Hamburguesa Fama
Pão brioche, carne desfiada (ou picada), ovo frito, bacon caramelizado com abacaxi, salada de repolho, calda de doce de leite com goiaba, queijo derretido e tomate fresco. Pain brioché, bœuf effiloché ( ou côtelette ), œuf au plat, bacon caramélisé à l'ananas, salade type chou, sauce dulce de goyave, fromage fondu et tomate fraiche
16.99€
Pão brioche, carne desfiada (ou picada), ovo frito, bacon caramelizado com abacaxi, salada de repolho, calda de doce de leite com goiaba, queijo derretido e tomate fresco. Pain brioché, bœuf effiloché ( ou côtelette ), œuf au plat, bacon caramélisé à l'ananas, salade type chou, sauce dulce de goyave, fromage fondu et tomate fraiche
Cobertura extra de proteína Topping extra protéine
3.99€
Ingredientes extras Extra toppings
2.99€
Substituto do pão Remplacement du pain
Por bolo de milho Par galette de maïs
2.00€
Por bolo de milho Par galette de maïs
SOBREMESAS DESSERTS
Chocolate cremoso Choco Cremoso
Sobremesa de chocoramo, embebida em molho de três leites, chantilly caseiro, cereja e calda de café. Dessert au chocoramo, imbibé de sauce trois laits, chantilly maison, cerise et sirop de café
6.99€
Sobremesa de chocoramo, embebida em molho de três leites, chantilly caseiro, cereja e calda de café. Dessert au chocoramo, imbibé de sauce trois laits, chantilly maison, cerise et sirop de café
arroz doce Arroz con leche
Pudim de arroz tradicional colombiano Riz au lait colombien traditionnel
5.50€
Pudim de arroz tradicional colombiano Riz au lait colombien traditionnel
Sensacion de buggy Buggy sensacion
Gelatina aromatizada com creme e leite condensado Gélatine parfumée avec flan à la crème et lait concentré
5.50€
Gelatina aromatizada com creme e leite condensado Gélatine parfumée avec flan à la crème et lait concentré
Banana split Banana split
Três sabores de sorvete sazonais: banana com chantilly e cerejas, duas bolachas de chocolate, café ou calda de chocolate. Trois parfums de glace de saison, banane avec chantilly et cerises, deux gaufrettes chocolat, sirop café ou chocolat
9.99€
Três sabores de sorvete sazonais: banana com chantilly e cerejas, duas bolachas de chocolate, café ou calda de chocolate. Trois parfums de glace de saison, banane avec chantilly et cerises, deux gaufrettes chocolat, sirop café ou chocolat
Sobremesa do dia Dessert du jour
Especialidade da casa Spécialité maison
5.99€
Especialidade da casa Spécialité maison
REFRIGERANTES LATINOS GASEOSAS LATINAS
Uva, Maçã, Tamarindo Uva, Manzana, Tamarindo
3.99€
Coca-Cola normal Coca-cola normal
3.99€
Coca-Cola Zero Coca-cola zéro
3.99€
Pônei Malta Pony Malta
3.99€
maltês Maltin
Malta Martin Malta Martin
3.99€
Malta Martin Malta Martin
VOCÊ JUS
Avec de l'eau
Avec du lait
Borojó Borojo
Borojo preparado com chontaduro, duas frutas do Pacífico colombiano conhecidas por suas propriedades energizantes. Borojo préparé avec du chontaduro, deux fruits du pacifique Colombien reconnus pour leurs propriétés énergisantes
6.99€
7.99€
Borojo preparado com chontaduro, duas frutas do Pacífico colombiano conhecidas por suas propriedades energizantes. Borojo préparé avec du chontaduro, deux fruits du pacifique Colombien reconnus pour leurs propriétés énergisantes
Lulo Lulo
6.99€
7.99€
Graviola Guanabana
6.99€
7.99€
Maracuya Maracuya
6.99€
7.99€
Mar Mora
6.99€
7.99€
Água Panela Agua de panela
5.50€
Hit Juice Jugo Hit
3.99€
Chontaduro Chontaduro
8.99€
Suplemento Supplément
Energizante Énergisant
11.99€
Energizante Énergisant
CERVEJAS LATINAS BIÈRES LATINES
Clube Colômbia Club Colombia
Estoque Lager
6.99€
Estoque Lager
pôquer Poker
Estoque Lager
6.99€
Estoque Lager
Águia Aguila
Estoque Lager
6.99€
Estoque Lager
Corona Corona
Estoque Lager
6.99€
Estoque Lager
Polar Polar
Estoque Lager
6.99€
Estoque Lager
Michelada Michelada
7.99€
ÁLCOOL ALCOOLS
Margarita congelada Margarita Frozen
7.99€
Jarra de Margarita Congelada Margarita Frozen pichet
24.99€
Tiros Shots
Tequila, aguardente, rum Tequila, aguardiente, ron
5.50€
Tequila, aguardente, rum Tequila, aguardiente, ron
Uísque Whisky
6.99€
VINHOS VINS
Vidro vermelho Verre rouge
4.50€
Vidro branco Verre blanc
4.50€
Garrafa - 75cl Bottle - 75cl
26.00€
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.00€
Café com leite Café au lait
3.00€
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